Пакеты для заморозки

Наиболее простой и надежный способ длительного хранения пищевых продуктов – это замораживание. При заморозке ягоды, грибы, зелень и проч. не теряют своих полезных свойств.

Зачастую для заморозки хозяйки применяют обычные полиэтиленовые пакеты. Однако они не предназначены для этого, и при долгом воздействии низких температур начинают выделять вредные вещества. В результате сами продукты могут изменить цвет и запах, испортиться. Кроме того, подобные пакеты очень легко рвутся, что способствует усыханию замораживаемых продуктов.

Наилучший выбор в данной ситуации – использование специальных пакетов для заморозки. Они изготавливаются специально для хранения продуктов в холоде, а потому максимально устойчивы к воздействию низких температур.

Преимущества пакетов для заморозки

• Высокая герметичность – жидкость остается внутри, продукты не впитывают посторонних запахов.
• Высокая прочность – можно положить немалое количество продуктов, использовать неоднократно.
• Абсолютная устойчивость к низким температурам и температурным перепадам.
• Полная безопасность для здоровья.
• Многоразовое применение.
• Компактность и удобство – пакеты легко помещаются в морозильную камеру, не занимают много места.
• На пакеты для заморозки можно наклеить ярлыки с информацией о продуктах, а также можно сделать записи прямо на самом пакете.
• Имеются модели с нанесенным особым составом, препятствующим прилипанию к морозилке. Также такой упаковочный материал не прилипает и к самому продукту.
• Сохраняется изначальный вкус пищи, все витамины.
• Устойчивы к воздействию кислот, жиров и щелочей.
• Содержимое не слипается между собой.
• Прекрасно подходят для упаковки продуктов в путешествия и походы. В них можно даже собирать и хранить воду в экстремальных путешествиях.
• Существуют специальные пакеты, предназначенные для глубокой заморозки. Они обладают особой прочностью, идеальны для хранения котлет, пельменей и проч. Пакеты не боятся внешних повреждений.
• В особой упаковке заморозка происходит быстрее.
• Могут использоваться для разного рода пищи: нежных ягод и грибов, а также для овощей, зелени, некоторых видов фруктов. Также в них можно замораживать воду, получая на выходе кусочки льда.

Итак, подведем итоги: специализированные пакеты для заморозок намного прочнее обычных полиэтиленовых, благодаря чему пользоваться ими намного удобнее. А еще имеются пакеты с функцией вакуума, позволяющие откачать воздух перед заморозкой, и тем самым сэкономить еще больше места в морозильной камере.